為什麼要補充益生菌?如何吃更有效?

你知道嗎,人體內滿是細菌

我們所處的環境中充斥著各種活性微生物,有些生活在人體表面,部分則會透過飲食和空氣進入到人體,定殖於呼吸道、泌尿道等與外界相通的管道,大部分則會存在於消化道。

消化道內的微生物包括好菌、壞菌和中性菌,它們對我們的身體健康有著不同的影響。好菌可以幫助我們消化吸收營養,調節生理機能,而壞菌在消化道中會產生有害物質,對人體造成傷害。中性菌則會根據環境情況來決定自己是好菌還是壞菌,選擇靠攏較占優勢的一方。

為什麼要補充益生菌?

在一般或平衡的條件下,消化道中的好菌數量會多於壞菌,益生菌作為消化道中的好菌,可對壞菌產生屏障。然而現代人普遍情緒壓力大,三餐外食,常常熬夜睡不好,種種不健康的生活形態,容易養成壞菌,體內好菌減少,埋下健康方面的隱憂。

因此,多樣補充不同種類的益生菌,維持消化道中菌種與數量的平衡,對於現代人的健康維持至關重要。飲食方面,經發酵或培養的乳製品是益生菌的主要來源,例如優格、發酵乳、奶酪;也可遵循醫師或營養師的建議,適量補充益生菌營養食品,如益生菌粉劑或膠囊,滿足人體所需。

益生菌的3大好處

益生菌的好處1:幫助維持消化道機能
益生菌可以增加人體內好菌的數量,抑制壞菌的生長,幫助改變細菌叢生態,維持消化道菌群的平衡。

益生菌的好處2:使排便順暢
益生菌可以幫助維持消化、吸收等生理功能的正常運作,搭配飲食上多喝水、多吃蔬菜水果,加上適度運動,更有助於排便順暢。

益生菌的好處3:調整體質
益生菌可以促進新陳代謝,調節生理機能。當體內的好菌較多,就能有更強的保護力,調養出好體質。

益生菌如何吃更有效?

專利包埋技術

透過專利包埋技術,將益生菌包覆在自然材質當中,讓益生菌像是穿上了防護罩,得以通過胃強酸的環境,順利抵達消化道,對人體確實產生助益。

益生質(Prebiotics)與後生元(Postbiotics)

益生質(或稱益生元)是一種是存在於天然蔬果中,無法被人體消化吸收,但能夠被益生菌利用和代謝的碳水化合物,可以看成是益生菌的食物。益生質能夠刺激益生菌的生長和繁殖,同時抑制壞菌的生長。

後生元則是取自益生菌部分結構或代謝產生的物質,像是乳酸、短鏈脂肪酸、胞外多醣……等,這些有機酸可以降低消化道的pH值,從而抑制壞菌的生長,進而維持消化道的健康。

益生菌小辭典

益生菌(Probiotics)一詞源自拉丁文和希臘文,最早是在1953年,由德國細菌學家Werner Kollath所提出,意思是「對生命有益」。隨著研究發展,世界胃腸病學組織(WGO)將益生菌定義為「活性微生物,適量提供能給宿主帶來健康上的好處」。

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